Making the connection

Y seguimos con otro vídeo (30 minutos), en este caso es un documental  llamado “Making the connection”.

Haré un breve resumen para abrir el apetito. En este reportaje aparecen un grupo de personas totalmente dispares, todas y cada una de ellas defienden y razonan los motivos por los que actualmente son veganos.
Al inicio del documental, se nos presenta a un Chef de un restaurante vegano, que sirviendo solamente alimentos vegetales, todos los clientes pueden disfrutar de una gran variedad de alimentos saludables, sin renunciar al sabor ni a las texturas. Otras personas que aparecen son, una bombera corredora de maratón que corre 160 km semanales, una mujer que no renunció al veganismo por estar embarazada (su hijo totalmente sano, al nacer pesó 4,2 Kg), o un grupo de agricultores que desde hace 15 años trabajan en una granja sin animales (sus tierras totalmente ecológicas, contienen una inmensa biodiversidad, menos plagas y menos enfermedades), entre otros testimonios.

Aparte de las historias de estos individuos, recalcan algunos datos que a la vez de interesantes, son muy lamentables:

  •  56 mil millones de animales mueren cada año para poder alimentarnos y no, no incluye a los peces.
  • Más de la mitad de los antibióticos del Reino Unido, son utilizados para los animales de ganadería.
  • Los pollos machos, que no son rentables para la carne ni pueden ofrecernos leche, son asesinados el primer día de vida.
  • A los pocos días de nacer la cría de la vaca, la separan de ella para poder extraer leche para el consumo humano.
  • Más del 20% de las vacas enviadas al matadero, están embarazadas.

Compasión, salud, medio ambiente, contaminación del agua, apoyo a los países en vías de desarrollo, seguridad alimentaria, población en constante aumento, sustentabilidad, selva tropical… Y nos siguen preguntando, ¿Por qué eres vegano?

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About Victor Morante

Técnico en sala de musculación y nutricionista deportivo. Una dieta sin carencias para gente deportista vegana es posible

One response to “Making the connection”

  1. Carmen Polo says :

    Me alegro que allas vuelto… y si …hay motivos mas que suficientes para no desear comer carne.. es triste.Gracias

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