La artritis y la alimentación

Manos

Hoy escribiré sobre una enfermedad muy molesta y dolorosa, que supone un verdadero problema a la hora de realizar cualquier actividad diaria, hablo de la artritis reumatoidea. Con una alimentación adecuada, se puede sobrellevar esta afección tan incomoda.

La artritis reumatoidea es una enfermedad autoinmune que se caracteriza por una inflamación crónica de las articulaciones, que puede acabar con una deformación de las mismas. La causa de esta enfermedad es desconocida, sin embargo detrás de una enfermedad reumatológica suelen haber factores emocionales y psicológicos.
Los síntomas son dolor, inflamación y rigidez de las articulaciones, sobretodo en los codos, cadera, rodilla, muñeca, tobillos, dedos de las manos y de los pies.

Las recomendaciones dietéticas para la artritis son:

  • Llevar una alimentación rica en minerales y vitaminas. 
  • Dejar a un lado los alimentos que acidifican la sangre y decantarnos por las verduras, fruta, legumbres, hortalizas, tubérculos y frutos secos.
  • Disminuir la ingesta de grasas saturadas.
  • Rebajar el sodio en la dieta.
  • El origen de las proteínas en la dieta deberían proceder mayoritariamente de fuentes vegetales.
  • Comer alimentos abundantes en carotenos (albaricoque, papaya, calabaza, zanahoria…)

Es una lástima que tengamos que estar enfermos, para adoptar un hábito alimentario tan saludable como este.

 

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About Victor Morante

Técnico en sala de musculación y nutricionista deportivo. Una dieta sin carencias para gente deportista vegana es posible

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