Cuándo y cómo comer fruta

Ya he hablado de unas cuantas frutas, es el momento de explicar cuándo y cómo comer estos alimentos.

Para empezar, la fruta es el alimento que se digiere más fácilmente (20-30 minutos), el plátano, frutas secas y dátiles si necesitan algo más de tiempo, (45minutos-1hora), debido a su alto contenido en agua (80%-90%). Esto quiere decir que si comemos fruta de postre, algo muy común, estamos impidiendo que esta pase directamente del estómago al intestino, por culpa de los otros alimentos que si necesitan su largo proceso digestivo. Entretanto, toda la comida se pudre, fermenta y acidifica.

Todo esto, impide una correcta asimilación de los nutrientes que nos brindan las frutas y en algunos casos, acidez y malestar estomacal.

Como he dicho, la fruta se debería comer sola, en el caso de que comamos otro alimento, deberemos esperar entre 2 y 4 horas antes de comer fruta. Puede parecer una locura, pero una comida abundante necesita horas de digestión.

Otra cosa importante, la digestión es un proceso que consume calorías (energía), dicho esto, un buen momento para comer fruta sería por la mañana. Como la fruta no necesita apenas digestión, no necesita apenas energía, y lo que interesa del desayuno y del almuerzo es que nos den energía para todo el día, ¿verdad? Pues si hacemos una comida muy abundante y sin fruta, el cuerpo durante parte de la mañana estará utilizando parte de la energía que necesitas en digerir estos alimentos. Parece algo lógico.

Dicho todo esto, resumo en varios puntos lo esencial:

  • Hay que comer fruta, contiene muchos nutrientes esenciales para una vida saludable.
  • La fruta no necesita apenas digestión, ni deja residuos tóxicos.
  • Hay que comer la fruta sola, en caso contrario, tendremos problemas estomacales, una mala digestión y incorrecta asimilación de nutrientes.
  • Un momento ideal para comer fruta es por la mañana.
  • Un mal momento para comer fruta es después de otra comida y a la noche.
Foto: Imagen
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About Victor Morante

Técnico en sala de musculación y nutricionista deportivo. Una dieta sin carencias para gente deportista vegana es posible

One response to “Cuándo y cómo comer fruta”

  1. Carmen Polo says :

    vaya…. no sabia que es mejor comer la fruta fuera de las comidas……muy interesante.

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